为切实筑牢校园食品安全屏障，压紧压实食品安全主体责任，全力保障师生饮食安全与身体健康，7月2日上午，我校在一食堂二楼召开校园食品安全校长现场办公会暨7月专题调度会。校党委书记罗旭彪主持会议并讲话，校党委常委、副校长段学民出席，校纪委、党委宣传部、后勤保障处、学生工作处、工会、资产经营公司及所属饮食服务中心等相关部门负责人、食堂管理人员和师生代表参会。

罗旭彪在专题调度会上表示，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要讲话重要指示批示精神，严格落实“四个最严”要求,持之以恒、加压奋进，全力推动校园食品安全工作提质增效。他指出，校园食品安全绝非一般性业务工作，是守护师生生命健康的底线工程、服务办学大局的民生工程、维护校园和谐稳定的政治任务。他强调，校园食品安全是底线，师生满意是高线，提质增效是生命线。全校上下要恪守以生为本育人初心，坚守公益属性、普惠定位、安全底色，用心用情把师生食堂打造成服务师生、温暖校园的优质民生服务窗口。一要锚定公益办学初心，压紧自主管理主体责任，牢牢掌控食品安全、菜品定价、服务管理主动权，建立自查自纠、闭环整改长效机制，实现隐患动态清零。二要创新餐饮运营模式，全面升级师生就餐服务，主动借鉴省内外高校餐饮先进经验，加大优质商户引进力度，丰富特色菜品、健康轻食、夜宵供给等。三要健全常态管控体系，稳步改善食堂经营态势，后勤餐饮队伍要主动担当，盘活闲置档口场地，建立经营数据分析、安全隐患定期排查机制，规范校园周边餐饮经营秩序，真正让食堂成为“学生因美味而来，因温度而留”的重要育人阵地。

段学民在讲话中肯定了资产经营公司自营学生食堂以来在服务师生多元化餐饮需求、强化食品安全底线方面取得的进步。他指出，当前食堂工作距离师生期待仍有提升空间，必须坚持问题导向、靶向发力。他强调，要构建师生意见征集与问题整改公示闭环机制，分批次推进食堂硬件升级改造；统筹应对用工及食材成本上涨压力，提前做好餐饮从业人员储备；持续优化菜品供给与服务模式，精准匹配师生多元需求，全方位提升就餐体验。

会上，师生代表充分肯定食堂平价惠民、环境整洁的服务成效，同时围绕设施老化、菜品品类单一、配送服务不完善等问题提出改进建议。曾学锋就师生提出的问题逐一回应，阐述食堂公益运营属性及当前经营难点，明确将利用暑期窗口期推进食堂维修改造，优化就餐动线、菜品体系与档口招商，进一步规范配送管理，强化安全隐患排查，呼吁各部门协同联动凝聚合力。

会议前，罗旭彪带队深入食堂后厨操作间、食材仓储、售卖窗口等关键区域开展一线现场办公，实地检查食品安全落实情况，现场督导问题整改，对食材管理、卫生清洁、规范经营等工作提出进一步要求，以实地督导推动食品安全责任落地见效。

会上落实了上级食品安全工作安排，厘清了校园餐饮薄弱环节，细化安全、服务、增效工作任务。各责任单位将依托暑期改造契机，逐项销号整改、同步升级软硬件，从严守住校园食品安全底线，办好暖心校园餐饮，夯实校园安全民生保障根基。

供稿：资产经营公司 赖晶平

审校：龙水连 曾荣华 王捷