为丰富学生的课余文化生活，增进学生对餐饮工作的了解，4月22日上午，后勤保障处在北区食堂二楼餐厅举办了 “欧思麦杯”学生厨艺大赛。后勤保障处餐饮管理工作人员、相关餐厅厨师长及各学院30余名学生代表参加。

开赛前，餐饮科负责人向参赛学生宣布了比赛规则和安全注意事项。随后，在计时员的一声令下，所有参赛学生有序地进行选材、清洗、切配，采用蒸、炸、煎、炖、煮等方式，在规定的时间内，烹饪出一道道饱含家乡风味的菜肴，展现井大学子不凡的厨艺。

评委组从色、香、创意、形、意和营养方面，对参赛选手精心制作的椒盐蘑菇、麻婆豆腐……等18份作品进行综合评分，现场为6名获奖的同学颁发了证书。

本次厨艺大赛的成功举办，是食堂与学生的一次生动互动。通过此次活动，同学们既展示了自身厨艺，丰富了课外活动，又体验到了学校的餐饮工作，有利于增进学生对食堂工作的理解。（文：邓晓明 审核：何平荣、黄立明）