在2022年吉安市茶产业就业创业技能大赛中，商学院《茶文化与茶艺》课程主讲教师殷耀宁自创茶艺“映山红满岭，井冈茶飘香”荣获茶艺师技能竞赛优胜奖。

“映山红满岭，井冈茶飘香”自创茶艺设计深挖井冈山红色资源，讲述井冈儿女在乡村振兴的路上“做示范，勇争先”，厚植“绿水青山就是金山银山”理念，三茶统筹，红色引领，绿色发展，一颗颗茶树让一座座荒山变成了金山银山，走出了“红配绿”的茶产业发展道路。

《茶文化与茶艺》是一门思想性、操作性、艺术性很强的课程，是井冈山大学首批课程思政示范课，井冈山大学特色劳动实践课程。课程主讲教师躬身力行，以赛促学，多方位提升专业技能，也是课程思政融合劳动教育的课程改革创新实践探索。