为不断提高全体员工的技能水平，着力打造集团品牌服务项目，11月17日，由饮食中心、河西校区管理部联合举办的岗位大练兵系列活动之蔬菜切配、拆后腿比赛在第一学生食堂举行。集团领导郑长贵、陈京平和后勤服务督导组成员亲临现场指导。

经过激烈的角逐，来自第三餐厅的谢建英夺得蔬菜切配比赛的第一名，第二餐厅戴莲英、第四餐厅王国英夺得蔬菜切配比赛的第二名，第一餐厅王建芳、第四餐厅尹桂凤、河西管理部韦淑萍获得蔬菜切配比赛的第三名；来自第四餐厅的宋开金夺得拆后腿比赛的第一名，河西管理部康本均夺得第二名，第五餐厅钟细根夺得第三名。

这次比赛是一场贴近实战的演练，切实检验了餐厅切配人员的工作效率，比赛结果显示工作人员的切配技能比较娴熟。通过比赛活动，激发了餐厅员工的工作积极性，提升了员工的岗位技能，取得了预期效果。（邱慧明、彭超、周雨）